Mjaltë Mareje

Përshkrim

Mjaltë Mareje 

(Strawberry Tree Fruit Honey)

Mjaltë me origjinë të rrallë dhe veti të jashtëzakonshme, i përftuar nga nektari dhe poleni i luleve të pemës së marejes (Arbutus unedo) – një bimë tipike e Mesdheut që rritet në mënyrë spontane në pyje të paprekura të jugut të Shqipërisë.

Ky mjaltë njihet për shijen karakteristike pak të hidhur, një profil unik që dallon nga çdo lloj tjetër mjalti dhe vlerësohet shumë nga njohësit për vetitë e tij detoksifikuese, antioksiduese dhe hepatoprotektive. Vjelja e tij bëhet në fund të vjeshtës, gjatë një dritareje të shkurtër kohore kur lulëzon mareja, duke e bërë këtë mjaltë një produkt sezonale dhe me sasi të kufizuar.

Karakteristikat teknike:

• Ngjyra: E errët në fillim, mund të zbardhet lehtë me kristalizim.
• Shija: E fortë, pak e hidhur dhe tokësore – karakteristikë unike e këtij mjalti.
• Aromë: Intense, bimore dhe me nuanca druri e frutash të tharta.
• Kristalizimi: I ngadaltë – ndodh natyrshëm, duke treguar pastërtinë e produktit.

Përfitimet shëndetësore:

• Detoksifikon mëlçinë – përdoret tradicionalisht për mbështetjen e funksionit hepatik dhe pastrimin e organizmit.
• Antioksidant i fuqishëm – përmban nivele të larta të polifenoleve dhe flavonoidëve.
• Ndihmon në uljen e kolesterolit – mbështetur nga studime që lidhin përbërësit e tij me shëndetin kardiovaskular.
• Veprim antibakterial dhe anti-inflamator – ideal për forcimin e sistemit imunitar në periudha të ftohta.
• Ndihmon tretjen dhe sistemin urinar – falë substancave bioaktive të frutave të marejes.

Parametra produkti:

• Peshë neto: 1 kg
• Përbërja: 100% mjaltë nga Arbutus unedo (mareja)
• Origjina: Zona të egra malore në Shqipëri
• Metoda përpunimi: Nxjerrje me centrifugim të butë, pa nxehtësi ose trajtim termik
• Paketimi: Kavanoz qelqi, i përshtatshëm për ruajtjen e cilësive aromatike dhe ushqyese

Përdorimi:

• Rekomandohet në mëngjes në stomak bosh si kurë natyrale.
• Përshtatet mirë me çajra bimorë ose i kombinuar me limon dhe kanellë.
• I vlefshëm për persona që kërkojnë mjaltë me indeks të ulët glicemik dhe me veti të larta terapeutike.

Udhëzime ruajtjeje:

Ruajeni në vend të freskët dhe të thatë. Mos e ekspozoni në dritë direkte të diellit. Kristalizimi është i natyrshëm dhe dëshmi e pastërtisë së mjaltit – për kthim në gjendje të lëngshme, ngrohni lehtë kavanozin në ujë të ngrohtë (jo në mikrovalë).